Mittagsspecials

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Vorspeisen

Agedashi Soba  € 4.50/€ 8.50
Sobanudel-Suppe, Dashibrühe, Tofu

Spinach Salad  € 4.50
Spinat, Quinoa, Avocado, Soja-Ingwervinaigrette

Hauptspeisen

Nikkei Quinoa Bowl with Veggies Style  € 8.50
Avocado, Qinoa, Inger - Mirindressing

Nikkei Quinoa Bowl with Salmon- & Tuna-Sashimi Style  € 10.50
Avocado, Qinoa, Inger - Mirin-Dressing

Aji de Gallina  € 8.50
Hühnerbrust & -Keule in cremiger Chilisauce, Oliven, Reis

Lomo Saltado  € 12.50
Wok-Beefsteak, Tomaten, Zwiebel, Sonja-Ingwersauce, knusprige Kartoffel

Cauliflower Estofado  € 8,50
karamellisierter Karfiol, Tomaten - Sakesauce, Spiegelei, Reis

Tuna Tartar Maki  € 5.50/€ 10.00
Thunfisch, Avocado, Frischkäse, Chili-Aioli


CEVICHES

Nikkei Classic  € 12.90
Gelbschwanzmakrele, Oktopus, Avocado, Chulpi Mais

Street Food Style  € 11.90
Fisch des Tages, Süßkartoffel, Koriander, crispy Calamari

Vegannnn  € 7.90
Topinambur, Tofu, Pilze, Süßkartoffel


SOUL FOOD

Mais Pepian  € 16.90
Schweinebauch ODER Hühnerbrust
mit Maiscreme und Ramenjus

Sudado  € 16.90
Peruanischer Fisch „Eintopf“, Miso-Sake-Chili Reduktion, Lila Kartoffel, Kirschtomaten, Koriander


 

NIGIRIS

je 2 Stück

Pachikay  € 6.00
Adlerfisch, Rocoto-Ingwer-Emulsion

Short Ribs  € 6.50
24h Short Ribs, Soja-Ingwer- Jus, Wachtelei, Chalaca


ANTICUCHOS

mit 3 Spießen bekommst du eine Schale Reis dazu

Chicken  € 3.90
Chili-Soja Marinade, Peruanische Kräutersauce

Salmon Belly  € 4.10
Honig-Chili Glasur, Yuzu Gel

Veggies  € 3.50
Veggies od the Day, Soja-Ingwer Glasur, Chalaca, Pfefferminz-Sauce


EMPANADAS

2 Stück pro Sorte

Lomo Saltado  € 5.50
Peruanisches Rindsragout

Mais, Miso & Käse  € 5.50


 

DESSERT

Macchu Matcha  € 6.00
Matcha très leches Kuchen,
Schokoladenganache Kuchen

Warmer Schokocake  € 6.00
Physalis, Kokosnuss

Coco y Chicha  € 5.00
Kokosnussmilch-Tapioka Pudding, Lila Mais Gelee, Zimt

Eiscreme Trilogie  € 6.00
Eissorten des Tages