Speisekarte

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CHEF'S CHOICE

Pica Pica  € 15.90 p.P.
Kleine Häppchen zum Probieren und Teilen

 

TASTING MENU

3 Gänge  € 29.00 p.P.
5 Gänge  € 46.00 p.P.

 

DISCOVER MERCADO PACKAGE

€ 46.00 p.P. 

 

Gedeck € 2.50


CEVICHES

Nikkei Classic  € 12.90
Thunfisch, Oktopus, Avocado, Chulpi Mais

Nikkei Passion  € 12.90
Black Tiger Garnelen, Wolfsbarsch, Süßkartoffel, Maracuja-Miso - Leche de Tigre

Street Food Style  € 11.90
Fisch des Tages, Süßkartoffel, Koriander, crispy Calamari

Vegannnn  € 7.90
Topinambur, Tofu, Pilze, Süßkartoffel

 


ANTICUCHOS & GRILL

mit 3 Spießen bekommst du eine Schale Reis dazu

Chicken  € 3.90
Chili-Soja Marinade, peruanische Kräutersauce

Salmon Belly  € 4.10
Honig-Chili Glasur, Yuzu-Gel

Oktopus  € 4.10
Chili-Dashi, Chimichurri, Oliven-Aioli

Veggies  € 3.50
Tagesgemüse, Soja-Ingwer-Glasur, Chalaca, Pfefferminz-Sauce

Filet Steak 200g  € 28.00
japanische Kräuterbutter, Kartoffelpürree

 

 


THE NIKKEI SUSHI BAR

NIGIRIS
je 2 Stück

Pachikay Nigiri  € 6.00
Adlerfisch, Rocoto-Ingwer-Emulsion

Short Rib Nigiri  € 6.50
24h Short Ribs, Soja-Ingwer- Jus, Wachtelei, Chalaca

 

MAKIS

Ceviche Style  € 13.50
Crispy Shrimp, Avocado, Lachs, Ceviche-Sauce

Anticucho Style  € 13.50
Frischkäse, Avocado, crispy Shrimp, Thunfisch, smoky Anticucho-Sauce

 


SOUL FOOD

Mais Pepian  € 16.90
Schweinebauch oder Hendlbrust
mit Maiscreme und Ramenjus

Estofado de un nikkei limeno  € 16.90
„Ragout eines Nikkei-Peruaners“
24h Short Ribs, Soja-Tomaten-Chili Reduktion, Garnelen, Nikkei fried rice

Sudado  € 16.90
peruanischer Fisch „Eintopf“, Miso-Sake-Chili Reduktion, Lila Kartoffel, Kirschtomaten, Koriander

The Melanzani  € 12.90
Rote Miso-Chili Glasur, Oliven-Chimichurri, Kartoffelpürree

 


PICADILLOS

BUNS

Black Bun  € 4.80
knuspriger Fisch & Kalamari, smoked Chili-Aioli, Criolla

Short Ribs Bun  € 5.50
24h Short Ribs Bun, Nikkei-Glasur, gegrillte Jungzwiebel, Chili-Aioli

 

EMPANADAS
2 Stück pro Sorte

mit Lomo Saltado  € 5.50
Peruanisches Rindsragout

mit Mais, Miso & Käse  € 5.50

 

EASY GOING

Criolla Ramen  € 10.90
Kraftbrühe und Faschiertes vom Schwein, Shiitake, Spiegelei

Our Chicken Wings  € 7.90
Chili-Honig Glasur, Chalaca, Pfefferminz-Sauce

Horenso Spinat Salat  € 7.90
Spinat, Avocado, Daikon, Miso-Erdnuss-Dressing

 


FINAL FELIZ

Macchu Matcha  € 6.00
Matcha très leches Kuchen,
Schokoladenganache Kuchen

Coco y Chicha  € 5.00
Kokosnussmilch-Tapioka Pudding, Lila Mais Gelee, Zimt

Warmer Schokocake  € 6.00
Kokosnuss, Kürbiskerne

Eiscreme Trilogie  € 6.00
Eissorten des Tages

 

 

 

Allergeninformation

gemäß Codex-Empfehlung

A = glutenhaltiges Getreide, B = Krebstiere, C= Ei, D = Fisch, E = Erdnuss, F = Soja, G = Milch oder Laktose, H = Schalenfrüchte, L = Sellerie, M = Senf, N = Sesam, O = Sulfite, P = Lupinen, R = Weichtiere