Speisen

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TASTING NIKKEI

Pica Pica  € 16.90 p.P.
Kleine Häppchen zum Probieren und Teilen

 

CHEFS CHOICE MENU

3 Gänge  € 30.00 p.P.
5 Gänge  € 48.00 p.P.

 

DISCOVER MERCADO PACKAGE

€ 46.00 p.P.
ab 2 Personen
Vorspeisen, Hauptspeisen und Dessertvariation zum Teilen

 

Gedeck € 2.50
inkl. Totopos mit Salsa, knusprigem Chulpi Mais und Leitungswasser


CEVICHES

Nikkei Classic  € 13.50
Thunfisch, Oktopus, Avocado, Chulpi Mais

Street Food Style  € 12.50
Fisch des Tages, Süßkartoffel, Koriander, crispy Calamari

Vegannnn  € 8.50
Topinambur, Tofu, Pilze, Süßkartoffel

 


ANTICUCHOS & GRILL

mit 3 Spießen bekommst du eine Schale Reis dazu

Chicken  € 4.10
Chili-Soja Marinade, peruanische Kräutersauce

Salmon Belly  € 4.50
Honig-Chili Glasur, Yuzu-Gel

Oktopus  € 4.50
Chili-Dashi, Chimichurri, Oliven-Aioli

Spicy Corn  € 4.00
Maiskolben, smoky Antichuchosauce, Frischkäse

 


THE NIKKEI SUSHI BAR

NIGIRI
2 Stück

Short Rib Nigiri  € 7.00
24h geschmortes Rinderrippen-Sashimi, Soja-Ingwer-Jus, Wachtelspiegelei

MAKI
1 Rolle

Tuna Truffle  € 14.50
Frischkäse, Avocado, crispy Shrimp, Thunfischtartar mit Ponzu-Trüffel-Sauce

 


SOUL FOOD

Tacu Tacu  € 16.90
peruanisches Bohnen-Reis-Laibchen mit cremiger Chilisauce
zur Wahl
mit: Schweinebauch oder Hendlbrust
vegan: mit karamellisiertem Kürbis & Brokkoli  € 14.50

Lomo Saltado  € 16.90
sautiertes Rindersteak, Zwiebel, Tomaten, Koriander, Sonja-Ingwersauce

Misoyaki Salmon  € 16.90
Miso-glasiertes Lachsfilet, gebratenes Wok-Gemüse

Filet Steak 200g  € 29.00
japanische Kräuterbutter, Kartoffelpüree


PICADILLOS

 

Horenso Spinat Salad  € 8.90
Spinat, Avocado, Daikonrettisch, Miso-Erdnuss-Dressing

Crab Meat Potato Causa  € 8.90
kalter peruanischer Erdäpfelsterz mit Avocadocreme, Krabbensalat, Wachtelei, Ilivensauce und Trüffelkaviar

Our Chicken Wings  € 8.50
Chili-Honig-Glasur, Chalaca, Pfefferminz-Sauce

 

EMPANADAS
2 Stück pro Sorte

mit Lomo Saltado  € 6.00
peruanisches Rinderragout

mit Mais, Miso & Käse  € 5.50

 

 


FINAL FELIZ

Macchu Matcha  € 6.50
Matcha "très leches" Kuchen, Schokoladenganache

Coco y Chicha  € 5.50
Kokosnussmilch-Tapioka Pudding, Lila Mais Gelee, Zimt

Warmer Schokocake  € 7.00
Maracuja, Kokosnuss

Eiscreme Trilogie  € 6.00
Eissorten des Tages

 

 

 

Allergeninformation

gemäß Codex-Empfehlung

A = glutenhaltiges Getreide, B = Krebstiere, C= Ei, D = Fisch, E = Erdnuss, F = Soja, G = Milch oder Laktose, H = Schalenfrüchte, L = Sellerie, M = Senf, N = Sesam, O = Sulfite, P = Lupinen, R = Weichtiere