Speisen

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TASTING NIKKEI

Pica Pica  € 15.90 p.P.
Kleine Häppchen zum Probieren und Teilen

 

CHEFS CHOICE MENU

3 Gänge  € 29.00 p.P.
5 Gänge  € 46.00 p.P.

 

DISCOVER MERCADO PACKAGE

€ 46.00 p.P.
ab 2 Personen
Vorspeisen, Hauptspeisen und Dessertvariation zum Teilen

 

Gedeck € 2.50
inkl. Totopos mit Salsa, knusprigen Chulpi Mais und Leitungswasser


CEVICHES

Nikkei Classic  € 12.90
Thunfisch, Oktopus, Avocado, Chulpi Mais

Nikkei Passion  € 12.90
Black Tiger Garnelen, Wolfsbarsch, Süßkartoffel, Maracuja-Miso - Leche de Tigre

Street Food Style  € 11.90
Fisch des Tages, Süßkartoffel, Koriander, crispy Calamari

Vegannnn  € 7.90
Topinambur, Tofu, Pilze, Süßkartoffel

 


ANTICUCHOS & GRILL

mit 3 Spießen bekommst du eine Schale Reis dazu

Chicken  € 3.90
Chili-Soja Marinade, peruanische Kräutersauce

Salmon Belly  € 4.10
Honig-Chili Glasur, Yuzu-Gel

Oktopus  € 4.10
Chili-Dashi, Chimichurri, Oliven-Aioli

Veggies  € 3.50
Tagesgemüse, Soja-Ingwer-Glasur, Chalaca, Pfefferminz-Sauce

 


THE NIKKEI SUSHI BAR

NIGIRIS
je 2 Stück

Lachs Nigiri  € 5.50
mit Chimichurri, Olivenöl

Short Rib Nigiri  € 6.50
24h geschmortes Rinderrippen-Sashimi, Soja-Ingwer-Jus, Wachtelspiegelei

 

MAKIS
je 1 Rolle

Lachs Batayaki  € 13.50
crispy Shrimp, Avocado, Frischkäse, Lachstartar mit japanischer Kräuterbutter

Tuna Truffle  € 14.00
Frischkäse, Avocado, crispy Shrimp, Thunfischtartar mit Ponzu-Trüffel-Sauce

 


SOUL FOOD

Tacu Tacu  € 15.90
peruanisches Bohnen-Reis-Laibchen mit cremiger Chilisauce und zur Wahl
mit Schweinebauch oder Hendlbrust

Seco de Carne  € 16.90
geschmorter Ochsenschlepp, Yucca-Püree, glasierte Karotten, Koriander-Sauce

Fish Saltado  € 15.90
Buttermakrelenfilet mit Soja-Ingwer-Sauce, Tomaten, Zwiebel, Koriander und Udon Nudeln

Cauliflower  € 13.90
geröstete KArfiolröschen mit roter Miso-Chili Glasur auf cremigem Karfiolpüree

Filet Steak 200g  € 28.00
japanische Kräuterbutter, Kartoffelpüree

Tomahawk Steak 1kg  € 75.00
für 2 Personen
am Knochen gegrillt, japanische Kräuterbutter, Kartoffelpüree

 


PICADILLOS

 

Yuzu Beet Salad  € 7.90
gemischte Blattsalate, Avocado, Tomaten, Yuzu - Rote Beete - Dressing

Horenso Spinat Salad  € 8.90
Spinat, Avocado, Daikonrettisch, Miso-Erdnuss-Dressing

Crab Meat Potato Causa  € 6.90
kalter peruanischer Erdäpfelsterz mit Avocadocreme, Krabbensalat, Wachtelei, Ilivensauce und Trüffelkaviar

Short Rib Buns  € 5.50
kleiner Bun gefüllt mit 24h geschmorter Rinderrippe, gegrillter Jungzwiebel, Chili-Aioli, Erdnuss

Our Chicken Wings  € 7.90
Chili-Honig-Glasur, Chalaca, Pfefferminz-Sauce

 

EMPANADAS
2 Stück pro Sorte

mit Lomo Saltado  € 5.50
Peruanisches Rindsragout

mit Mais, Miso & Käse  € 5.50

 

 


FINAL FELIZ

Macchu Matcha  € 6.00
Matcha très leches Kuchen,
Schokoladenganache Kuchen

Coco y Chicha  € 5.00
Kokosnussmilch-Tapioka Pudding, Lila Mais Gelee, Zimt

Warmer Schokocake  € 6.00
Kokosnuss, Kürbiskerne

Eiscreme Trilogie  € 6.00
Eissorten des Tages

 

 

 

Allergeninformation

gemäß Codex-Empfehlung

A = glutenhaltiges Getreide, B = Krebstiere, C= Ei, D = Fisch, E = Erdnuss, F = Soja, G = Milch oder Laktose, H = Schalenfrüchte, L = Sellerie, M = Senf, N = Sesam, O = Sulfite, P = Lupinen, R = Weichtiere